Noz-moscada e seus benefícios milenares!

Quem não conhece a Noz-moscada? Pode ser em tempero ou aquele chá que você tomava quando menor feito pela mãe ou a vó?

Pois então eles não estavam errados nãos remédio antigo e caseiro de fácil acesso. Vamos ver os benefícios que ela pode nos trazer em conjunto com uma alimentação saudável. A noz-moscada é uma semente nativa da região da Indonésia. A noz- moscada possui na maior parte de sua composição gorduras e óleos essenciais, a exemplo da miristicina, safrol, eugenol, elemicina, além de amido, celulose e minerais.

A noz-moscada apresenta amplo uso pela indústria alimentícia, por se tratar de um condimento de características particulares que acentuam o aroma, sabor e cor das preparações e, na saúde.

Benefícios da noz-moscada

Ela ajuda o sistema nervoso central, propiciando leve efeito sedativo e ansiolítico, principalmente em função dos compostos miristicina e elemicina que possuem atividades relacionadas com os neurotransmissores serotonina e dopamina.

Melhora da circulação sanguínea, relaxam a musculatura, promovendo a vasodilatação e aumento do fluxo sanguíneo aos tecidos, levando assim mais nutrientes e oxigênio às células. O aparelho gastrointestinal o extrato de noz-moscada evidenciou reduzir o processo inflamatório e os episódios de diarreia.

Apesar de ainda preliminar, a noz-moscada mostrou atuar como um antioxidante e atua como um adjuvante no tratamento do câncer.

A especiaria também é fonte de minerais como o manganês e cobre, utilizados pelo organismo como co-fatores para atividade de enzimas antioxidantes. O potássio, elemento importante presente nos fluidos corporais que contribui para o controle da pressão arterial e batimentos cardíacos e o ferro, essencial para a produção de glóbulos vermelhos, também estão presentes na noz-moscada.

Cuidado com a noz-moscada

Claro tudo em excesso não faz bem então fique atento em grandes quantidades, pode ocasionar efeitos adversos à saúde. Relatos de casos por intoxicação acidental com a noz-moscada já foram descritos na literatura anteriormente.

Mas para ocorrer algo muito grave (o que é muito difícil, mas não impossível), no entanto, que é necessário uma quantidade muito além das habitualmente utilizadas em preparações culinárias para a manifestação de sintomas que podem incluir desde náusea, tontura, palpitações e sudorese, podendo causar alucinações e, em casos graves, até o coma.

Quanto posso consumir?

O consumo habitual, em preparações culinárias envolvendo a noz-moscada, dificilmente atinge a recomendação diária e mesmo assim não é algo que você consumirá muito diariamente, contudo aconselha-se o consumo limite de até 2 colheres de chá para um indivíduo adulto - a depender de peso, idade e susceptibilidade individual. Uma noz-moscada inteira equivaleria a aproximadamente 3 colheres de chá da versão moída.

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